Альбумін харчовий є найважливішим харчовим компонентом у період активного росту дитячого організму, інтенсивних навантажень і відновлення від травм. Він зберігає всі цілющі та поживні властивості свіжого курячого (яєчного) білка і водночас має низку переваг. По-перше, він повністю зводить нанівець ризик зараження небезпечними інфекційними захворюваннями від продукту. По-друге, істотно підвищує термін збереження природного протеїну. По-третє, прискорює процес приготування страв. По-четверте, виключає виробничі втрати. По-п'яте, вимагає витрати меншої кількості речовини для досягнення рівнозначного із сирим продуктом ефекту.
Що робити, якщо за рецептом для випічки необхідно використовувати яєчний білок, а в холодильнику жодного яйця? Для таких моментів корисно мати в запасі сухий яєчний білок, який легко і довго зберігається, а в потрібний момент спокійно замінить свіжого побратима. Купити ж альбумін харчовий від ТМ "Смаколиця" Ви можете оптом чи в роздріб ТУТ.
Опис
- Отримують шляхом зневоднення яєчного курячого білка і подальшого його помелу до найдрібнішого стану;
- Порошок кремового кольору майже не має смакових і ароматичних властивостей;
- Повністю зберігає всі поживні та корисні характеристики свіжого яйця;
- Довго зберігається (у відкритій упаковці до року, а в запечатаному вигляді кілька років);
- Виключає ризик зараження бактеріями сальмонели навіть у сирому вигляді;
- Просто зберігати, транспортувати і використовувати (немає вимог до температурних режимів і крихкості шкаралупи свіжих яєць);
- Має малу витрату і прискорює процес готування;
- Унеможливлює виробничі втрати, пов'язані із залишками білка на шкаралупі та жовтки, що не стали в пригоді;
- Має високу поживну і цілющу цінність;
- Служить основою популярного кондитерського декору (айсингу);
- Використовується для приготування хлібобулочних і кондитерських виробів, напоїв, кремів і соусів.
Склад
- Сухий яєчний білок курей, без домішок:
- Вітаміни групи В допомагають виробити енергію з їжі, знизити рівень "поганого" холестерину, артеріальний тиск і роботу серцево-судинної системи. Також благотворно впливають на нервову та імунну системи, підвищуючи загальну опірність;
- Магній (Mg), кальцій (Ca), натрій (Na) і калій (K) зміцнюють кісткову тканину, позитивно впливають на ЦНС і серце, рівень глюкози в крові та артеріальний тиск, усувають больові симптоми в суглобах і запобігають судомним скороченням м'язів;
- Сірка (S) пригнічує запальні процеси, зміцнює імунітет, знищує шкідливі мікроорганізми та паразитів. Разом із залізом відповідають за транспортування кисню до органів, тим самим сприятливо впливаючи на роботу мозку;
- Молібден (Mo) сприяє виведенню токсинів з організму;
- Цинк (Zn) сприяє метаболізму і росту м'язової маси, відповідає за правильність сприйняття смаку і запаху, регулює вироблення гормонів і сприяє процесам регенерації;
- Йод (I) необхідний для продуктивної роботи щитоподібної залози та мозку, а також захищає організм від шкідливого впливу радіації.
Спортивні дієти неодмінно містять страви з високим вмістом протеїну. Це необхідно для відновлення і приросту м'язової маси. Це ж важливо дітям для активного зростання і всім людям у період відновлення після травм, операцій і захворювань, а також для подолання важких фізичних навантажень. Замовити ж альбумін харчовий від ТМ "Smakolica" для активного росту організму і здоров'я Ваших м'язів можна оптом чи в роздріб, перейшовши за цим ПОСИЛАННЯМ.
Застосування
- Хліб;
- Торти;
- Тістечка;
- Пироги;
- Млинці;
- Пончики;
- Пиріжки;
- Печиво;
- Пряники;
- Зефір;
- Суфле;
- Крем;
- Помадка;
- Коктейлі.
Один з рецептів айсингу:
Інгредієнти:
- альбумін - 1ст.л.;
- вода - 70 мл;
- цукрова пудра - 2,5 склянки;
- ваніль - на кінчику ч.л.;
- сік лимонний - кілька крапель;
Спосіб приготування:
- Змішайте в мисці пудру, білок і ваніль;
- Влийте теплу воду;
- Збийте міксером 6 хв і додайте наприкінці сік лимона;
- Гарного декору та смачного!
Приготовленою малювальною масою можна декорувати великодні паски, імбирне печиво, кекси, пряники, торти та інші кондитерські вироби. Їй можна легко надати будь-який колір, смак і запах, використовуючи відповідні харчові добавки. А придбати альбумін харчовий від ТМ "Smakolica" як базу Ви можете в роздріб чи оптом, просто натиснувши ТУТ.
Контакти
Придбати продукцію можна прямо на сайті або зателефонувавши до нас за номером (067) 8-577-577. Доставка можлива по всій території України (до Києва, Львова, Харкова, Дніпра, Херсона, Одеси та інших регіонів). За попередньою домовленістю, працює і точка самовивозу замовлення: м. Запоріжжя, вул. Каховська, 44.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.